Gemüse Burger Patty
Zutaten:
Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen 20% (Kichererbsen, Zwiebeln, Lauch),
Volleipulver, Sonnenblumeneiweiß, Weizenmehl, Hühnereiweiß, Stärke, Gemüsebrühe (enthält Sellerie),
Milcheiweiß, Sonnenblumenöl (enthält Milch, E551), Zucker, Salz, Hefeextrakt, Gewürze
Zubereitung:
Inhalt in 550 ml kaltes Wasser sorgfältig einrühren und ca. 10 Min. ziehen lassen.
Masse in ca. vier gleiche Portionen aufteilen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb braten.
Allergene:
Milch, Sellerie, Glutenhaltig, Ei