Mousse au Chocolat
Zutaten:
Zucker, Kakaopulver stark entölt 12%, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Zartbitterschokolade 7%
(Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin),
Glukosesirup, Kokosnussfett ganz gehärtet, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl;
Stabilisator: Dikaliumphosphat; Kaffee-Extrakt, Speisesalz.
Zubereitung:
Inhalt in 700 ml kaltes Wasser einrühren und , gut durchschlagen bis Masse steif ist.
Es kann auch mehr Wasser genommen werden.
Allergene:
Milch, Lactose